Resepi Kek Oren Mudah

Minggu lepas berkesempatan buat kek oren.. teringin pulak nak makan kek oren. kebetulan ada buah oren dalam peti sejuk.. bahan2 pon mudah je.. pakai blender je pon..

Bahan-bahan:

• 1 setengah biji buah oren (buang kulit dan potong2, buang putih yang kat tengah tu dan bijinya sekali)
• 1/2 cawan gula (kurangkan sikit kalau tak suka manis)
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 cawan minyak jagung
• 3 biji telur
• 2 cawan tepung naik sendiri (diayak)
• hirisan kulit limau (daripada sebiji oren)

Cara-cara:

1. Kisar buah oren bersama minyak, gula, susu pekat, telur sehingga halus. Guna blender pon boleh kalau takde mixer.
2. Tuang bahan2 kisar ke dalam mangkuk dan masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
3. campurkan sekali hirisan kulit limau.
4. Tuangkan dalam loyang yang telah digris dengan minyak/ margerin. (Aku guna pemanggang ajaib je. senang dan cepat masak).
5. Bakar sehingga masak. kalau pakai oven, dalam 40 minit hingga 1 jam. Kalau pakai pemanggang ajaib, 20-30 minit dah masak, tapi kena balikkan kuali pemanggang ajaib tu nak bagi masak rata.

Inilah hasilnya..sedikit terhangus di situ.. tp yang hangus tu yg sedap.. hehe.